O Caminho Trentino, aberto no século 19 por imigrantes italianos que chegaram à região por volta de 1878, é hoje uma das rotas de turismo rural rica em cultura, gastronomia e natureza na Região Metropolitana de Curitiba. Localizado em Piraquara, o percurso atravessa áreas de mananciais, construções centenárias e propriedades que preservam tradições trazidas do Tirol e de Trento, na Itália.
A estrada liga o centro de Piraquara à Colônia Imperial Santa Maria do Novo Tirol da Boca da Serra. Nos séculos passados, o caminho foi fundamental para quem descia a serra de Maria Fumaça, tornando-se um ponto de parada obrigatório durante o trajeto ferroviário. Hoje, o cenário permanece preservado, com áreas rurais cercadas por mata nativa, rios e fontes de água que alimentam importantes mananciais da Serra.
Entre os destaques do percurso estão a Colônia Santa Maria e o Túnel Roça Grande, locais que mantêm viva a memória dos primeiros colonos italianos. Para quem gosta de contato com a natureza, há trechos que levam diretamente às áreas de mananciais.
Gastronomia colonial e tradição italiana
O Caminho Trentino se tornou referência em gastronomia rural. Ao longo do trajeto, restaurantes, cafés coloniais e propriedades familiares oferecem queijos, vinhos, licores, geleias, salames, manteiga caseira, carneiro, mel, morangos orgânicos e outros produtos feitos no local. A culinária típica italiana e os sabores coloniais fazem parte da identidade da região.
Caminho Trentino (Foto: Reprodução/Facebook)
Turismo de aventura
O percurso também reúne opções variadas para quem busca descanso ou atividades ao ar livre. O ponto final do passeio é o Morro do Canal, uma das montanhas mais visitadas da região. Do topo, a vista alcança Paranaguá e Antonina, no Litoral paranaense, a cerca de 70 quilômetros dali. A trilha até o cume é considerada de esforço moderado e atrai praticantes de trekking e montanhismo.
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