Com uma forte herança italiana refletida na cultura e na gastronomia, o Paraná se destaca entre os estados brasileiros pela qualidade das suas pizzarias. Em Curitiba, a paixão pela pizza é quase um patrimônio cultural, e os curitibanos sabem bem onde encontrar as fatias mais saborosas da cidade. As preferidas do público foram destaque no Prêmio Bom Gourmet 2025 e no Sabores Curitiba, que reúnem os melhores endereços gastronômicos da Capital.
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O Guia Sabores Curitiba é uma curadoria que apresenta os restaurantes, cafeterias, bares, padarias e docerias mais bem avaliados da cidade, com mais de 190 lugares selecionados e categorizados por selos de qualidade e faixas de preço. E quando o assunto é pizza, algumas casas se destacam não apenas pelo sabor, mas também pela história e pela fidelidade às tradições italianas. Veja a seguir os cinco restaurantes que aparecem nas listas de melhores pizzarias de Curitiba em 2025.
Baggio
Baggio Pizzaria (Foto: Reprodução)
Eleita a pizzaria preferida dos curitibanos por dois anos consecutivos (2024 e 2025) no Prêmio Bom Gourmet, a Baggio Pizzaria é sinônimo de tradição em Curitiba. Desde 1999, a marca conquistou o público com suas massas artesanais e ingredientes selecionados. Hoje, soma dez unidades espalhadas pela capital e Região Metropolitana, nos bairros Bigorrilho, Bacacheri, Centro, Campina do Siqueira, Xaxim, Jardim das Américas, Juvevê, Santa Felicidade, além de Pinhais e São José dos Pinhais.
O cardápio conta com mais de 30 sabores de pizzas, além de opções de focaccias e calzones, sempre preparados com o padrão de qualidade que tornou a Baggio uma referência entre os amantes da boa pizza.
Mercearia Bresser
Pizza Classe A da Bresser (Foto: Reprodução/Facebook)
Inspirada nas antigas mercearias do Brás e da Mooca, em São Paulo, a Mercearia Bresser trouxe há quase duas décadas o estilo da pizza paulistana para Curitiba. As unidades do Batel (desde 2005) e do Cabral (desde 2010) são um sucesso.
A casa coleciona prêmios, como o Certificado de Excelência do TripAdvisor, Veja Comer & Beber, Prêmio Top View Gastronomia e Revista Gula. O cardápio traz mais de 20 sabores, entre opções tradicionais e receitas exclusivas da casa, preparadas com ingredientes frescos e combinações criativas.
Madá Pizza e Vinho
Madá Pizzaria (Foto: Reprodução/Instagram)
Na primeira posição da lista do Sabores de Curitiba 2025, a Madá Pizza e Vinho é o destino ideal para quem busca uma pizza de qualidade. Com unidades no Centro e no Ecoville, o restaurante une a tradição da pizza italiana a uma carta de vinhos selecionada.
O cardápio vai além das pizzas. Há massas como putanesca e carbonara, opções vegetarianas e veganas, e sobremesas que conquistam à primeira colherada, como a mousse de chocolate servida na mesa e o cannoli à moda siciliana.
Carolla Pizza D.O.C
Pizza de gorgonzola (Foto: Reprodução/Carolla)
Em segundo lugar na lista do Sabores Curitiba, a Carolla Pizza D.O.C. combina o sabor das pizzas artesanais com um buffet italiano de dar água na boca. O almoço é servido todos os dias, com opções por quilo ou livre. De segunda a sexta, o buffet livre custa R$ 75,09, e nos fins de semana e feriados, R$ 89,00.
A rede possui unidades no Alto da XV, Santa Felicidade, Ecoville e Alphaville Graciosa (em Pinhais).
Pizza Dop
A Pizza Dop, localizada no Cabral, é uma das mais jovens entre as premiadas, mas rapidamente conquistou o paladar dos curitibanos. Aberta há três anos, a casa se destaca pela proposta de valorizar ingredientes frescos, fermentação natural e receitas autorais.
Sob o comando do chef Júlio Rufino, a Dop aparece tanto no Prêmio Bom Gourmet quanto no Sabores de Curitiba. Um dos destaques do cardápio é a pizza Portuga, uma releitura criativa da tradicional portuguesa, preparada com massa de longa fermentação e molho artesanal feito diariamente.
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