Morreu neste sábado (23) o empresário e cozinheiro Claudinei Trog, aos 82 anos. Ele era conhecido como o “cozinheiro mais alemão” do bairro Santa de Felicidade, reduto da colônia italiana em Curitiba.
Aos 81 anos, Claudinei Trog conquista Curitiba com delícias que misturam a tradição italiana e alemã
Claudinei Trog foi tema de uma grande reportagem do portal Bem Paraná em julho de 2025. Na época com 81 anos, ele mantinha mantém um pequeno comércio na própria casa depois de uma vida inteira dedicada à gastronomia.
Filho de imigrantes alemães, Claudinei começou a trabalhar ainda criança. Aos 14 anos, já tinha dois boxes no Mercado Municipal junto do irmão. Depois, a vida o levou a Santa Felicidade, onde comprou um açougue e conheceu o amor da sua vida: Felicidade Trevisan, que virou parceira de vida por 56 anos. Ela morreu em 2020.
Sem conseguir ficar parado, Claudinei decidiu abrir uma vendinha em casa, com ajuda dos filhos. A garagem virou cozinha; e a sala, o balcão de atendimento. O cardápio mistura as raízes alemãs herdadas do pai com a gastronomia italiana que aprendeu com a família da esposa. “Sou feliz fazendo o que gosto. Aqui é minha casa, minha história e minha alegria”, finaliza o cozinheiro.
O corpo de Claudinei foi sepultado neste domingo (24) no Cemitério Parque Iguaçu.
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